我公司全方位服务于客户,以质量上乘、价格合理和完善的售后服务与客户携手奋进,共同发展.下面介绍一下酒店服务注意事项：

　　1在餐厅服务中，良好的态度，可以 让客人得到满足，态度是无价之宝。在“客我交往”中，怎样才能让客人觉得轻松愉快？如果不能让客人觉得“亲切”和“自豪”，客人既不会轻松，也不会愉快。所以，作为一名天天与客人打交道的服务员必须让“亲切”和“自豪”这两个词时时出现自己的脑子里，才能在服务中表现出良好的态度。

　　2失控型客人的特点是：厌倦的，脾气乖戾的；急躁的，大惊小怪的；兴奋饿得，易激动的；无礼的，事必挑剔的；敏感的，难以预测的。这类客人最难服务，对服务员是最大的挑战，这类客人会要求服务员提供热情满意的服务。或对服务员有过分的要求，甚至蛮横无理。若双方不能相互理解时，矛盾冲突或纠纷就可能发生了。这就需要餐厅服务员努力做到尊重和理解对方。从餐饮业的角度来说，没有选择客人的权利，只有用积极的态度，以及较强的心理素质，去对待各种各样的客人，化解各式各样的“无理取闹”。诚然。这也是一种境界。

　　3所谓“讲理不讲理”。主要是“行为是否合情合理”的问题。“有理”并不等于要去“说”，是说，还是不说，这要具体情况，不能一概而论，在酒店里，客人错了不认错是常有的事，一般认为“得理不让人，据理力争”也是天经地义的事但在酒店这种特定的关系中，客人虽然错了，如果客人的错不会构成酒店重大的经济损失，就要将“对”让给客人，这样做，是酒店服务中宾客意识的重要表现。

　　4在餐厅服务中，服务员主动向客人推荐菜肴是积极的服务，但有一个原则，就是服务员先了解客人的要求，根据客人的爱好再给客人提建议，但只是仅供客人参考，且要得到客人的认可，方可开单子，而不能强加于客人，更不客替客人订菜。

　　5看到单身客人一人来就餐时，就应该引领至单独的小餐桌后问：“您看这张桌子可以吗？”客人若还等其他客人，他会主动告知服务员，服务员而已既可根据情况调整餐位。若是一位客人，她会喜欢单独的小餐桌而又很自然就座，就可避免单身客人感到孤独。

　　6在餐厅经营服务中，即使肯定客人是错了，也要给客人个台阶下，不要“贬低”和“敌视”客人才有利于解决问题。在人际交往中，为什么有的人使人觉得“容易相处”，有的热使人觉得“难以相处”呢？只要弄清楚人与人之间，除了”利“之争之外，还有”气“之争；弄清楚“尊重”还是“贬低”，“瞧得起”还是“瞧不起”，或“谁行谁不行”，是人际交往中最“敏感”的问题，这个问题也就不难找到答案了。

　　7餐饮业中，餐厅菜单上的品种一旦制定，就必须保证供应，沽清菜品只能是个别品种，若菜单上的品种大多不能保证供应，客人连点几道都没有，客人会很失望，会气愤就会对餐厅失去信任，应从菜单上撤下调换新的品种供给客人挑选。

　　8服务员耐心的服务可以“赢”得客人满足，使客人从“有意拒绝”变成“满意接受”。有位哲学家说过“如果你赢了一场争吵，你便失去了一位朋友。”我们也可以说：“如果服务员赢得客人，那无异于在客人脸上打一记耳光，把客人赶走”。在一流的酒店里，客人与酒店员工之间是很少发生摩擦的。一般而言，那里的酒店员工都是很有耐心的。

　　9作为一名饭店服务人员，如果只会对客人微笑，而不能为客人解决任何实际问题，那当然不行。但是，她如果只能为客人解决某些实际问题，而完全不懂得有人情味儿，她也不可能赢得客人的满意。所以，微笑服务既要自然，又要适度，它既是一种职业要求，又标志着酒店服务水平的高低。同时也是服务员本身文明程度的外在表现。要做好微笑服务，必须加强职业道德和微笑的艺术两方面的修养。

　　公司想客户之所想，以站在客户立场利益行事的原则，以期待得到新老客户的更大支持与鼓励、竭诚欢迎各界朋友与我们联系洽谈！您的满意是我们不懈的追求!

　　小编：zhenghui