特色酒店菜原料无论是从菜色，原料的采集，到半成品的加工都是以健康理念为基础，且方便快捷，规整统一好衡量，更加利于酒店的规范化，有利于提升客户服务的满意度。下面介绍一下特色酒店菜原料储存注意事项：

　　1、冷藏产品的储存温度应为：2℃~8℃

　　2、冷冻产品的储存温度应为：-10℃ ~ -18℃

　　3、冷冻产品如果储存在冷藏温度环境下会解冻并导致产品变质，冷藏产品如果放在冷冻产品下会冻死，导致产品结构破坏、脱水、营养丢失等等，所以产品的储存非常重要，需要严格按照产品规定的储存方式进行储存保管。

　　4、产品标示为常温储存的部分产品可以进行冷藏储存，但是需要保持干燥的产品需要谨慎冷藏保管，冷藏时柜内有时会产生水汽。总的说来，产品储存时尽量按产品规定的要求进行储存保管，避免冷冻、冷藏或常温产品混装保管。

　　我们的产品质量可靠，价格合理,公司拥有完善的管理制度、精湛的技术能力以及百分百的产品服务。因此是广大客户最受欢迎的企业。我们一直要求自己要把高品质，低价位的产品推荐给消费者。

　　小编：zhenghui